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埼玉県越谷市北越谷4-4-1荻野ビル2F
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048-970-1328

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    “  Monica ” モニカ



    こんばんはRYOです。

    先日テレビを見ていたら、ビールのクランベリージュース割りというカクテルが
    紹介されていて早速試してみたらさっぱりしていてかなり飲みやすく、意外なもの
    がビールにはあうんだなぁと勉強させてもらいました。

    そしてクランベリーのリキュールといえば  “  Monica ” モニカです。

    残念ながら現在終売となってしまっているのですが、絶対にビールに合うと
    思います。どうにか販売開始もしくはどこかのメーカーさんが輸入再開を
    してくれたらなぁと思います。

    ビールベースのカクテルとして有名なのは

    ・カシスビール
    ・カンパリビール
    ・ミントビール
    ・ドッグスノーズ
    ・レッドアイ
    ・シャンディーガフ
    ・パナシェ

    などがあります。

    余談なのですが、クランベリージュースの他に何かビールに合うジュースは無いものか
    と考え、試しにパイナップルジュースを試したのですが、これがまた意外にビールに合い
    しばらくはビールのクランベリーかパイナップルジュース割りにはまりそうです。


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     “ DOVER ” ドーバー社の和酒シリーズ2



    こんばんはRYOです。

    昨日同様  “ DOVER ” ドーバー社の和酒シリーズを紹介したいと思います。

    ・柚子   Yuzu Liqueur

    ・抹茶   Green Tea Liqueur

    ・葡萄   Grape Liqueur


    この中で特に人気なのが、抹茶です。
    主な飲み方はウーロン割が多いのですが、さっぱりしている中で抹茶の甘みがあって、
    このカクテルも女性の方に人気があります。

    Sloppy Ryo's Barでは昨日アップした紫蘇、梅を合わせて5種類ストックしているのですが、

    その他に

    小豆、柿、金柑、栗、桜、生姜、蓬などのリキュールがあり、柿などは季節に合っているので
    入荷しようと考えております。

    前回に引き続き “ DOVER ” ドーバー社の和酒シリーズを紹介しました。


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    “ DOVER ” ドーバー社の和酒シリーズ



    こんばんはRYOです。

    今日は MADE IN JAPAN のリキュールを紹介したいと思います。

    バーで使用するリキュールのほとんどは欧米諸国のものなのですが、
    日本のリキュールも負けておりません!

    “ DOVER ” ドーバー社の和酒シリーズです。

    ・梅   Plum Liqueur

    ・紫蘇    Perilla Liqueur

    素材の味が非常によくでていてかなり使えるリキュールです。

    紫蘇リキュールの方は “ 紫蘇トニック ”といって Sloppy Ryo's Barオリジナルの
    カクテルがあって特に女性のお客様に人気です。

    今日は梅、紫蘇のリキュールを紹介しましたが、次回は当店に置いてあるそのほかの
    和酒リキュールを紹介したいと思います。


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    RED BEAR レッドベアー


    こんばんはRYOです。

    今日は年末の忙しさで疲れている方にもってこいのリキュールを紹介したいと思います。

    “ RED BEAR  ”

    レッドベアーと言うリキュールでドイツのお酒です。

    なぜ疲れに効くかというと、このリキュールにはガラナとタウリンが配合されていて
    ほとんど滋養強壮剤ような感じです。

    飲み方はロックはもちろんトニック、ソーダ、水割りなど色々な物に合います。
    面白い飲み方だとレッドベアービール!

    カンパリビールやカシスビール同様にビールにもかなり愛称がいいです。

    Sloppy Ryo's Bar では夏限定でレッドベアーのオロナミンC割も出していて
    夏ばての時期にももってこいのカクテルです。

    今日は “ RED BEAR ” エナジーリキュールを紹介しました。


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    BAILEYS



    こんばんはRYOです。


    チャリ通勤の僕としてはダウンが手放せない季節になりました。
    そこで12月よりHOT DRINKを始めようと考えております。


    そこで欠かせないのがこの  “  BAILEYS ” IRISH CREAM  です。


    ベイリーズは、アイリッシュウィスキー(アイルランド製)にフレッシュクリーム、カカオ
    チョコレート、コーヒー、バニラなどを加えた、甘美なクリームリキュールです。
    男性の方もストレートやオンザロックで飲める位の程よい甘さのリキュールです。


    現在130カ国以上で年間680万ケースが販売されリキュールカテゴリーでは販売量
    販売額ともに世界1位でスピリッツカテゴリーでも世界6番目の売り上げを誇っているそうです。


    今年の冬はこのベイリーズを使って新しい HOT COOKTAILSを提供していきたい
    と考えております。


    今日は “  BAILEYS ” IRISH CREAM  を紹介しました。


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